成り上がり社長の井戸実さんが企画した
年収1800万円のオーナー店長への道は
好評の後に終わりましたね！
今夜（4/1）放送の【有吉ジャポン】からは、
セカンドシーズン【ラーメン編】が始まります。
登場するのは、超ド豚骨で有名な
無鉄砲グループ社長の赤迫重之（あかさこ しげゆき）さん。
赤迫さんの無鉄砲の修業は厳しいことで有名ですが、
オーナー店長を勝ち取るのは誰でしょうか！？
セカンドシーズンも目が離せない内容になりそうですね＾＾
そんな、赤迫重之さんついて調べてみました＾＾
今回も私と一緒に一瞬で納得しましょう！
赤迫重之さんの気になる4つのこと
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赤迫重之さんの経歴等プロフィール
- 名前：赤迫重之（あかさこ しげゆき）
- 生年月日：1968年
- 年齢：48歳（推定）
- 出身地：京都府
- 出身大学：
- 職業：無鉄砲グループ代表取締役
赤迫重之さんは、国内、海外合わせて8店舗（2016年HPより）を
束ねるオーナー社長さんですね。
外見はいかつくて恐そうですから、近寄りがたい雰囲気がありますね～
でも、ご本人が言うには根はすごく優しいそうです＾＾
仕事に関しては一切の妥協を許さず、素材の吟味からスープ作りまで、
納得ゆくまでを追求し続ける姿勢は、自他ともに認める「豚骨馬鹿」と
言われていますね＾＾
私も近所に「無鉄砲」がありますので、何度か食べに行ったことが
ありますが、何回行っても飽きないあのパンチの効いた味に虜に
なりました！
赤迫重之さんは、どうやって今に至ったのか一緒に見ていきましょう！
赤迫重之さんの人生を変えた、一杯のラーメンとは？
赤迫重之さんが、豚骨ラーメンの店として「無鉄砲」
始める事になった原点はあるラーメンとの出会いでした。
赤迫重之さんは、高校時代は運動部で活躍され
奈良県で大会で入賞する程の実力でした。
大学は九州の大学へスポーツ推薦され、
希望に燃えて入学しましたが、新設したばかり
の大学だったので部員が自分一人と何も出来ない状態でした。
その為、ビデオ店、喫茶店、工事現場等のアルバイトに
明け暮れる中、元々好きだったラーメンの食べ歩きを
していた時に「風来軒」の暖簾をくぐりました。
それまで食べたラーメンの中でどれよりも美味しく
それに加えて、家族でひたむきにやっている
雰囲気や人柄に心が動かされたといいます。
この出会いにより、
「こんなラーメンを自分が作れたら
人を幸せにできるんじゃないか！？おいしいラーメンを作って、
人を幸せにできることはお客様や自分の人生に
おいてこんなに幸せで楽しいことはないんじゃないか！？
このラーメンの道で生きて行こう！頑張ろう！
引用元：http://www.ramenkeiei.com/
と決意されたそうです＾＾
【風来軒 とんこつラーメン】
赤迫重之さんの「無鉄砲」の始まり
ラーメンの道が天職だと決意しましたが、
赤迫重之さんは大学卒業後、
社会経験として、サラリーマンを3年間やる
と決めて一般企業に就職されました。
そして、約束通り3年後に脱サラして
「風来軒」の大将に頼み込んだ末
赤迫重之さんの熱意に負けて、弟子入りする事が叶いました。
5年間の修行の後、1998年29歳の時に奈良で無鉄砲をオープンしました。
奈良の本店には私も行ったことがありますが、
初めて行ったときは何故こんな場所に？
と驚きましたね＾＾；
あえて立地の悪い所に店を構えた理由を
赤迫重之さんはこの様に言われてます。
「骨とか食材、味に妥協したくなかったからです。家賃で苦しむとどうしても味で勝負しづらくなるから。味で勝負できれば、お客様を引っ張ることはできる」
引用元：http://www.ramenkeiei.com/
オープン当初から、周りから何と言われようとも
この考えは全くブレなく、自他ともに「豚骨馬鹿」と
認められる程、豚骨スープへのこだわりは半端じゃないですね。
だからこそ何店舗も出店され、暖簾分けした
お弟子さんも活躍されているんでしょうね。
また食べたくなったので近々行ってみますわｗ
出典元：http://www.ramenkeiei.com/
赤迫重之さんの話はまだまだ続きます！
赤迫重之さんの結婚、年収、幻の店「豚の骨」については次のページへ
