今年もパリ発、チョコレートの祭典

「SALON DU CHOCOLAT(サロン・デュ・ショコラ)」

が日本に上陸します!

プロフィール

出典元:http://matome.naver.jp/

今年はどんなチョコレートを楽しむ事が出来るのでしょうか?

1月12日放送の【マツコの知らない世界】では、そんなサロン・デュ・ショコラ

出店するお店のチョコレートを、世界のショコラティエと繋がる

楠田枝里子さんが紹介してくれます。

今回も私と一緒に一瞬で納得しましょう!

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SALON DU CHOCOLAT(サロン・デュ・ショコラ)とは

サロン・デュ・ショコラはチョコレートの本場であるフランスのパリで始まった

世界最大級のチョコレートイベントです。

1995年から始まり、1998年にはニューヨークでも開催。

日本には2002年に初登場しました。以来13年間、東京では

冬の風物詩として親しまれてきました。

サロン・デュ・ショコラの魅力は、なんと言ってもそこでしか会えない

ショコラティエやそこでしか買えない様なチョコレートを買うことが

できることですよね。

 

サロン デュ ショコラ(2016)の注目のショコラティエを紹介!

では早速ですが、今年注目のショコラティエを楠田さんとマツコさんの

試食の感想と共にご紹介します!

楠田さんおススメ!会いに行ってほしい人 その① アルノー・ラエールさん

アルノー氏

出典元:http://top.tsite.jp/

「トリュフソルティレージュ」\5,184(税込)

見た感じトリュフかなって思いました。

ブルターニュは塩で有名な場所で、このチョコレートにはブルターニュ産の

塩が入っていることがアクセントになっているそうです。

マツコさん試食。

マツコ「これ美味しいかも~、これ美味しい~」

と食べる手が止まりませんでした^^

楠田さんおススメ!会いに行ってほしい人 その② オリヴィエ・ヴィダルさん

オリヴィエ氏

出典元:http://top.tsite.jp/

アソート エスカルゴ プラリネ 7個入り \4,860(税込)

去年のサロン・デュ・ショコラで初来日だったそうですね。

ブルゴーニュ出身の方だそうです。

ブルゴーニュはエスカルゴで有名でエスカルゴの形をしたプラリネ

ということです。

マツコさん試食。

チョコはダークミルク

ダークエスカルゴ・ノワールでムースのように滑らかなプラリネを香ばしい

ビターチョコレートでコーティングしています。

マツコ「ビターなんだけど、やさしい感じが口の中にのこる~」

ミルクエスカルゴ・レで滑らかなプラリネをミルクチョコレートでコーティング

した優しい味わいとの事です。

マツコ「これは確かにミルクかも・・やっさし~どっちも美味しいんだけどこれは

    本当にやさしい味!」

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