大西祐貴さんの気になる年収（収入）はいくらなの？
これだけ繁盛しているのだから、さぞや儲けているのだろうと
思いしらべてみました。
メニューは色々あり、ラーメンだけでも750円～1000円なので中間を取って
一杯900円とします。
そして本店の蔦で考えますね。
１店舗９席なので、営業時間が５時間、１時間当たりフルで稼動していたら
大体３０人位になりますね。
そうすると、１５０人位になるでしょうか。
そこから、１日あたりの売り上げは13万5千円
休みが週１回ですから、月の売り上げが約３４０万円
年間だと、約4100万円になります。
経費やら人件費やら引くと、年収は1500万位になるのでしょうか。
２号店もあるとの事なので、同様として年収3000万円位ですか。
個人の規模としては、妥当なところなのでしょうか。
ブランディングがすご過ぎですからね～
コラボで何しても売れそうですから、やり方によっては
幾らでも稼げるのではないでしょうか。
でも、色々調べていると大西祐貴さんはお金儲けには
あまり興味はなさそうですね。
ラーメンは原価を無視した価格で作っているそうですからね！
大西祐貴さんのお店が閉店って本当なの？
まず、閉店ではなくあくまで休業との事です。
休業するのは２号店の「蔦の葉〔つたのは〕」と二毛作として
始めた「味噌の陣（火曜日のお昼のみ）」は2015年1２月で休業となりました。
残念ですね＾＾；
ミシュランガイド東京2016にミシュラン史上初の１つ星ラーメン店として
掲載されたことで、多くのメディアでも取り上げられるようになり、
もともと人気だったところにさらに拍車がかかりました。
その為、人の興味を引いてしまうのは必須で我先に食べようとした結果、
最大で４時間待ちともなる行列が毎日できてしまい、
近隣から苦情が相次いでいたとのことです。
整列していただくため、人員を配備したり、整理券を配ったり、
いろいろと工夫をされたようですが、それでも苦情は収まらず、
やむなく休業という選択をしたとのことでした。
たしかに、近隣の方は朝６時から、しかもそれがほぼ毎日なら
ストレスを感じるなと言うほうが無理な話ですよね。
いつか、再開することを願っています＾＾
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まとめ
今回は「Japanese Soba Noodles 蔦」の店主である大西祐貴さんの事が
気になり記事にまとめました。
今後の活躍から目が離せませんね！
引き続きフォローを続けます＾＾
今回も最後まで読んで頂きありがとうございました！
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